２０００年の伝統食品“おとうふ”
良質な食物蛋白の供給業者としての誇りを持って
神奈川県豆腐油揚商工組合
| ◆組合の概略 |
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豆腐業界第１号の商工組合として認可された当組合は、昭和５６年、組合のシンボルとなる純白な姿のビル豆腐会館を建設しました。ビルの壁面には、四季を通しての豆腐製品の垂れ幕を下げ宣伝に大きな効果をあげています。 今後、組合では、豆腐屋さんの減少に歯止めをかけるため、豆腐教室を設立し、豆腐の製造方法から衛生面まで豆腐に必要なノウハウを第三者に勉強してもらう事業を計画しております。この事業では、廃業者が出たときにその店を活用し、新たに豆腐屋さんを経営してもらい、２０００年の伝統食品である本物の味を後世にも伝えられるように組合がバックアップしていきたいと考えております。 |
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◆当組合の主な事業 |
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■福利厚生事業 |
■教育情報事業 |
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■宣伝事業 |
■後継者育成事業 |
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◆ひとこと |
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最近マスコミ等で言われていることは、毎日お豆腐（400g）を１／３丁食べていると、３大成人病の予防になると言うことですので、どうせ召し上がるのならば、内容のある、町の豆腐屋さんから買ってください。おいしい豆腐が食卓に上がるよう全力を傾け努力いたします。 |
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●業 種 |
豆腐、油揚等の製造販売 |
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●組合員数 |
315社 |
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●住 所 |
〒220-0023 横浜市西区平沼1-37-2 |
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TEL045-322-1989 FAX045-313-1002 |
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